了。”林志强笑着说道，“我们俩真要下海一个，那也只能是我。”

三人沿着河边一路散步闲聊，消化有点吃撑的肚子。

黄琛结了帐，送吴立伟他们离开。

每个人都打包了卤菜回去，这味道，就算回了嘉州也是尝不到的。

市领导来苏稽镇考察不稀奇，平时都是在国营饭店招待，从来没有象今天这般赞不绝口。

黄琛骑上自行车，回头看了眼周二娃饭店的方向。

挺好，以后就把招待改到周砚这。

价钱差不多，领导吃了开心，很多任务作展开都要容易些。

“三斤半的卤肥肠一下子就卖光了，客人吃的都很满意，点了的一片不剩，还有不少没吃到的客人声叹气。”中午营业结束，赵看着从厨房出来的周砚有些兴奋地说道，“明天要不多卤几笼肥肠，我看好卖得很。”

周砚笑着说道：“新品对客人来说有新鲜感，所以卖得好，不见得一直都能卖得好，明天加两笼嘛，多了怕卤水味道压不住。”

卤肥肠畅销，这也算开门红了。

热卤吃法，还是比较讨巧的。

热卤肥肠，口感会更油润耙软，吃起来不显油腻，接受度会更高一些。

天气渐冷，冷掉的卤肥肠，内壁上的油脂会有所凝固，滋味也会受到一些影响。

所以冬天的卤肥肠，能在店里卖热卤是最佳选择，或者拿来做肥肠面，也是不错的。

可眼下看来，卤出来的肥肠可能还不够当天卖的。

留不到第二天拿来做肥肠面。

店里人走空了，周砚解了围裙挂在柜台后边，顺手拿起柜台上的两本红封荣誉证书，入手颇为厚实，翻开里边是一张奖状，盖了嘉州市政府的章，看起来非常正式。

“要不要把荣誉证书也挂起来？”赵笑看问道。

“那太张扬了，挂锦旗就够了。”周砚摇头拒绝，锦旗挂着就够了，菜单墙左右各挂一面，排面拉满。

赵看向老周同志：“三水，去隔壁保卫科借把梯子，你和周砚把锦旗重新挂个位置，挂高些。”

“要得！”老周同志答应了一声，兴高采烈地出门去了。

“高兴归高兴，以后遇到这种事情还是要躲远点！”赵看着周砚一脸认真道：“拿刀的悍匪，身上还背了人命，稍不注意连命都要丢！有尺水，行尺船！莫要争强好胜。”

周砚深以为然的点头：“我晓得，要不是因为明哥在，看到拿刀的，我比谁都跑得快。”

赵闻言笑了，又道：“周明这回得了嘉奖，锦旗都送到了一中，应该能留下来了吧？”

“我觉得机会应该比较大。”周砚点头，明天嘉州日报一登，周明作为一中的武术队领队，可是给一中长脸的，学校领导肯定会考虑这方面影响。

“宋老师！你看我的锦旗和荣誉证书！”

“今天市里领导送到学校来的，全校表彰！”

东风巷八号院门口，周明一手拿着锦旗，一手拿着荣誉证书，和刚把大门打开的宋婉清说道，脸上笑容璨烂。