白家就是这样。

等级分明，官高一级压死人。

学徒对正式屠夫不敬，轻则扣饭，重则挨鞭子。

他吃力地端起木槽，小心翼翼往猪血桶里倒，暗红色的血滑进桶口，溅起几点血沫子。

倒完，他放下木槽，用袖子抹了把汗。

装满猪血的木桶很沉，赵二咬著牙，手臂上的青筋都绷起来，一步一步往前挪，眼睛盯著脚下湿滑的地面。

屠夫坊的地上总是沾著血水油污，就算每天冲洗，也永远滑腻腻的。

走到陆沉台子和赵磊台子中间时，意外发生了。

赵二脚下一滑。

整个人猛地向后仰，脚底像抹了油，双手想找东西扶住，却不曾想把猪血桶推了出去。

铁皮桶砸在地上，桶盖崩开，里面半桶猪血像决堤一样泼出来，染红了一大片地面。

猪血四处漫溢，浸透赵二的裤腿，溅到旁边几个台子的木桩上。

霎那间，坊里的所有声音都消失了。

砍剁声、铁鉤声、泼水声，全不见了。

所有人齐刷刷地转过头看向那片血泊。

赵二的脸白得像纸，他低头看著自己满手的血，又抬头看向四周，那些目光里有惊愕，有怜悯，但更多的是看戏的冷漠。

他嘴唇哆嗦著，想爬起来，手脚却软得使不上劲。

刘疤脸从里屋走出来，手里还拿著本册子。

他走到血泊边，扫过地上漫开的猪血，落到赵二脸上。

“管、管事，我不是故意的，地上太滑，我求求您，饶我这一次，就一次。”

他语无伦次，鼻涕眼泪一起往下淌，沾满猪血的双手合十，举过头顶。

刘疤脸没说话。

他慢慢蹲下身，一把抓住赵二的头髮，五指收紧，硬生生把人从地上提起来。

赵二痛得惨叫，双脚离地乱蹬。

“你知道这一桶猪血，值多少钱么？”

“从餵料、选种、养膘，到送来这儿放血、收储、精炼，每一滴都是白家的银子。”

他提著赵二，像提著一只鸡。

“你十条命，也抵不上这一桶。”

说完，他鬆开手，赵二摔回血泊里。

刘疤脸环顾四周，坊里静得能听见远处猪圈的哼唧声。

“屠夫坊就一条规矩，不管你做什么，都不准把手上的活搞砸。”

“肉是料，血是料，下水是料，骨头也是料，主家花了银子养出来的，半点都不能糟蹋。今天洒的是猪血，明天要是谁把异化料的秽核摔了那就不是死一个人能了事的。”

说完，他转头看向王癩子。

“王兴。”

王癩子早就站直了，脸上那副懒散相收得乾乾净净：“在。”

“去猪倌大院，跟你哥说一声，屠夫坊有活料，让他叫人来取。”

王癩子点头：“我这就去。”

刘疤脸不再看赵二，只对旁边两个学徒挥挥手：“把他拖到门口，別脏了坊里的地。”

学徒们上前，一左一右架起赵二。

赵二已经不会挣扎了，只是瞪著眼睛，嘴里反覆念叨著饶命。

他被拖到坊门口，扔在青石台阶上。

血从他身上滴下来，在台阶上积成一小滩。

坊里渐渐恢復响动，砍剁声又起来了，比之前轻，每个人都低著头，手下动作更小心。

约莫一刻钟后，王癩子回来了。

他身后跟著个穿白色衣袍的男人。 袍子浆洗得很乾净，胸口用银线绣著个“倌”字。

是猪倌大院的人，那人个子不高，脸白净，手里提著个细竹笼，笼口蒙著黑布。

他走到门口，低头看了眼瘫软的赵二。

“就这个？”

“就这个。”王癩子点头。

白袍男人没再多问，从腰间抽出根麻绳，动作熟练地把赵二手脚捆了，又往他嘴里塞了团破布。

打开竹笼，把赵二整个人蜷起来，硬塞进去。

竹笼不大，赵二塞进去后，笼条都绷紧了。

白袍男人盖上黑布，提起笼子，转身就走。

王癩子看著他走远，才转身回坊。

他手里多了个东西，一个黄纸包，油渍从纸里渗出来。

拿著这个东西快步走向刘疤脸。

刘疤脸已经坐回那张破藤椅上，闭眼养神。

王癩子弓著腰，脸上露出諂媚的笑容，並且把黄纸包双手递上，

“管事，听说您好镇东那家的驴肉火烧，我哥今早刚好从外头带回来几个，您瞧，还热乎著呢。”

刘疤脸睁开眼，瞥了那纸包一眼。

“你还挺下血本。”

“哪儿的话，孝敬您是应该的。”王癩子笑得眼睛眯成缝。

刘疤脸接过纸包。

里头是两个火烧，烤得金黄酥脆，中间夹著厚实的驴肉，热气混著肉香飘出来。

他拿起一个，咬了一口。

坊里没人说话，但不少人在偷眼瞧。

刘疤脸吞下那块肉，又咬第二口。