打断道：“你就睡个懒觉再来，你的刀工水平，现在后厨已经没得墩子了。”

“要得。”赵红乐呵呵的点头。

面臊子和浇头炒好，周砚抽空先去写了个公告。

毛笔写的大字，再把他今天要给宋阳他们上的包席菜单列了出来，标明价格—30元。

干烧岩鲤和雪花鸡淖必须提前预约，而且要点包席才能解锁。

三十块一桌的价格不便宜，但从菜品来看，价格又不算过分昂贵。

包席的价格是靠干烧岩鲤和雪花鸡淖这两道菜撑起来的，一条两斤重的岩鲤，价格是四块左右，成本也高。

公告牌摆在门口，早上来吃包子的客人都瞧见了，不少人驻足多看两眼。

“周二娃饭店也推出包席了啊！三十块钱一桌？价格怕是有点贵哦！”朱哲站在公告牌前看着。

“贵不贵要看菜噻，干烧岩鲤和雪花鸡淖这两道可是高端宴席菜。你去嘉州乐明饭店才能吃的到干烧岩鲤，雪花鸡淖在嘉州都不一定能吃得到正宗的。”赵东今天来的挺早，笑着说道。

“东哥，这干烧岩鲤真有这么好吃？”朱哲好奇问道。

围着公告瞧的工人们闻言，也是纷纷看向了赵东。

岩鲤岷江里有，不时有人能钓上来，价格虽然不便宜，但至少见过，但干烧岩鲤还真没吃过。

赵东见众人看来，清了清嗓子道：“我在蓉城餐厅吃过一回，外焦里嫩，鲜香味美，绝对是我吃过最好吃的鱼，口感完全不是鲤鱼能比的。”

“就是不晓得周砚做的干烧岩鲤味道如何。”有人说了一声。

赵东笑了：“你们没看嘉州日报？周砚前段时间受邀给侨商、外商掌勺宴席做了三道菜，卤牛肉、雪花鸡淖和干烧岩鲤，大受好评。其中压轴菜就是干烧岩鲤，周砚做干烧岩鲤的水平，那绝对是嘉州第一流的。”

朱哲赞叹道：“这么说的话，这三十块钱的包席不一般哦！三道菜跟外商、

侨商吃的一个水平，这要在嘉州，少说也得四五十往上走。”

周砚在店里听着众人的议论声，嘴角带着笑，没搭腔。

这二人你一言我一语，倒是给他省了不少宣传的口舌。

而且这宣传点还真挺好，三道在外商招待宴上过的菜，就是这份包席菜单最好的背书。

“给你，那天的嘉州日报我买了十份，贴一份上去，比说一万句都管用。”赵嬢嬢从柜子里翻出了一份嘉州日报，连同浆糊一起递给周砚。

“有道理。”周砚拿着报纸和浆糊出去，贴到了公告栏的上方。

“周老板，不包席，真就不能点干烧岩鲤啊？”赵东看着周砚问道。

“干烧岩鲤太费时费工了，不包席确实做不了。”周砚笑着点头。

“干烧岩鲤！雪花鸡淖啊！”黄莺和黄兵刚好来了，见那么多人围着瞧，也跟着上前来，“老舅，这可都是好菜！”

赵东看着黄莺：“莺莺，要不明天晚上让你爸来苏稽请咱们吃饭，吃完了一起去看晚会。”

黄莺闻言眼睛一亮：“要得！就说外婆想我妈了。”

舅甥二人，一秒达成共识。

一旁的黄兵听得一愣一愣的，想了想道：“那我明天也休息一天！”

“周砚，我们家定一桌。”赵东看着周砚说道。

“要得，给你记上。”周砚笑着点头，赵东还真是爽快。

三十块是普通工人一个月的工资，但对于黄莺他们家来说，三十块聚个餐毫无压力。

这公告刚贴出来，这就接了一单，效率还是相当高的。

订包席的少，但订餐的可不少。

明天元旦节，大家都放假，而且厂里还办晚会，迎新年。

周二娃饭店周日不营业，但明天接预约和包席，这可是稀罕事，一年不见得遇得到一回。

三十块的包席吃不起，订个几道菜也就五六块钱，一家人过来热热闹闹吃一顿，高高兴兴去看晚会，迎接1985，挺好！

有中午来吃的，也有晚上来吃的了。

周砚给赵嬢嬢拿了本子和笔，让她负责这事。

周二娃饭店的规矩，预约直接交全款，订了不来不退。

主打一个霸王条款。

没办法，周二娃饭店只用新鲜食材，要是客人订了餐不来，食材确实亏不起o

客人倒是没意见，周砚店里的菜，主打一个稳字。

先交钱的规矩虽然有点霸道，但用的都是当天的新鲜食材，也就接受了。

一个早上，预定了二十二桌出去，包席两桌，其他都是预约吃饭的。。”早上营业结束，赵嬢嬢把本子递给周砚，上边写了预约的时间和点的菜，以及大致的用餐人数。

他妈说的没错，还得是过节，客单价一块五左右，比平时上班时工人们的客单价高了五毛。

中午和晚上估计还能再预约一些，说不定营业比起平时不会差太多。

“阿伟，干的好！”周砚和正端着茶缸喝水的阿伟说道。

“老板高兴就好。”阿伟略带无奈道。

“唉？小曾，你今天怎么来了？”赵嬢嬢惊讶的声音响起。

周砚