皮薄馅大、一口一个,吃的是精致,尝的是味道,可光靠它充饥,那真是越吃越心慌。
对于那些想要填饱肚子的人而言的话,还真就没有那么容易。
做工的、跑腿的、出力气的,哪个不是饭量大如牛?
叫他们吃这个,怕不是越吃越饿,钱花了、肚子还没踏实。
倒是挺适合这些女同志们吃的。
分量小巧、模样精致,又不怕吃相狼狈,慢条斯理地夹一筷子,蘸点醋、配口茶,说说话、笑笑场,一顿饭就这样轻巧地打发了。
反正吃多吃少也没有多少,不会影响到自己的身材。
她们在意的是滋味、是气氛,是腰身依旧窈窕、裙摆依旧轻盈,哪像咱们,只求一个饱字足矣。
“老板,这是最近的账目。”
王彪边说边把几本蓝皮册子轻轻放在桌上,语气恭敬里带着几分慎重。
“有些许差错的地方都在后面标注了。”
他补充道,手指在纸页上点了点,墨迹未干的地方还泛着些微光泽。
王彪也拿着基本账册走了进来。
他身形不高,但步子稳,眉宇间透着老实人特有的敦厚与仔细。
还有一个文件夹,在里面基本上也就是填写了最近的一些合同。
大多是进货出货的凭证,也有两张新签的租约,白纸黑字写得清清楚楚,右下角还摁着红彤彤的手印。
有正式的采购合同,也有供货合同。
毕竟对于他们的饭店来说,一方面需要从外部采购食材和物资,另一方面也要向旗下的其他产业提供货源。
这自然是因为他们的产品质量可靠,价格合理,性价比相当高,在业内积累了不错的声誉。
“嗯,我大致翻看一下,并不是来查账的。”
“只是太久没过来了,想看看运营上有没有遇到什么问题。”
“还是之前那句话,如果出现任何你们解决不了的困难,第一时间给我们打电话。”
娄晓娥接过账册,语气平和但认真地对王彪说道。
“是!”
王彪恭敬地点头回应,态度郑重。
“怎么样啊?”
苏云秀对这家饭店的收入情况颇为期待,忍不住问道。
毕竟,目前深南市多家酒店和饭店的日常运营都由她来统筹管理,每一处的业绩都关系到整体布局。
如果数据表现不错,打理得井井有条,那自然是要好好总结经验、互相取经的;
而假如数据不太理想,那就更需要一起分析问题、共同改进了。
娄晓娥一边说着,一边将手中的账本递给苏云秀:“看起来还是挺不错的,每个月的收入也还稳定。”
她语气中带着一丝欣慰,接着说道:“毕竟咱们这家饭店,在整个香江来说也算是有名气的了。”
“老客多,新客也源源不断,口碑放在这儿呢。”
其实他们几个人在管理思路上都相当一致:不论是娄家还是苏云秀和易天赐,都希望名下的产业能够稳步自主运转,自己最好能当个“甩手掌柜”。
就像香江这边的业务,如今要是让娄半城事事亲力亲为、每天巡查,显然已经不现实了。
而易天赐他们常年待在四九城或是深南市等地,物理距离这么远,更不可能事事过问。
因此,将产业委托给专业可靠的人去管理,制定清晰的制度和汇报机制,就成了必然的选择。
他们更注重结果、看整体表现,只要运营健康、账目清晰,便尽量不过多干预日常操作。
这种管理模式,不仅提高了效率,也让他们有更多精力聚焦于新的机会与布局。
不过这件事情其实也并没有多么的难,毕竟这些产业的管理情况基本上也全部都是按照易天赐所写出来的计划来做的。
从人员配置到日常运营,每一个环节都严格遵循他制定的流程和标准,几乎没有偏离的地方。
别的地方还不清楚,或者是说现在这个年代来说的话,基本上没有哪一个产业能够做得过易天赐的这些产业的。
无论是服务品质还是管理效率,都明显领先于同行业的其他竞争者。
因为对于易天赐来说的话,自然也是知道如何的一种管理方式是比较符合这个时代的。
他不仅借鉴了先进的管理理念,还结合了当下的实际环境,使得整个运作体系既高效又易于执行。
还有最重要的一点是,只要是他们的产业当中的服务员,还有那些别的工作人员,穿的衣服基本上都是一致的。
这种统一的着装