,晚上还得开‘忆苦思甜大会’…”
“忆苦思甜大会?”
“哎!今天你俩上去就知道了!正好最后一天,尝尝那个滋味…”
张卫国突然想起正事,“哎呀别废话了!好不容易找机会下来一趟,先打打牙祭补充点油水吧!”
接着又嘿嘿一笑,“据老知青透露,这可是桃园公社最有名的小吃。”
“肉羹汤就咸饭,越吃越爱吃。别的地方都不一定能吃到。”
“宁北县很多人专程来桃园,就为了吃这一口…”
…
不一会儿,热气腾腾的肉羹汤端上来了!
叶子君提醒道:“别着急!肉羹汤刚上来的时候很烫,只能用汤匙一点一点送进嘴里。”
贺远征笑了:“好象你吃过似的…”
“我们宿舍有一个女知青,家就在桃园公社镇上。来之前她告诉我的。”
张卫国喝了一口,顿时惊呼道:“唔!没想到,味道这么鲜。”
贺远征也尝了一口,对林晚星说:“你尝尝,味道刚好,不会太咸也不会太淡。”
张卫国又说:“这肉片真嫩,看上去有点肥,吃起来一点儿也不肥。”
“妈的!这么吃太折磨人了!我恨不得大口大口…”
…
“为什么这个肉羹汤这么鲜美?”叶子君忍不住问一旁的老板娘。
“关键在原料猪肉上下工夫。”
老板娘笑着说,“先把猪肉洗干净,再切成薄片,然后用木棍打烂。”
“用清水浸泡一定时间后,最后拌地瓜粉。”
“然后等水烧开,放入锅中,五分钟后捞出,加之事先熬制好的猪骨汤,再加之葱花、麻油和调料…”
就在这时,餐馆门口走进来一个中年男人。
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