备足了货开卖，这帮吃过试吃的老客绝对会成群结队地过来。”

一直坐在小马扎上的糖糖，此时也站了起来。

小丫头把那个塑料小筐抱在怀里，迈着小短腿跑到林辰身边，扬起红扑扑的小脸，大眼睛亮晶晶的。

“粑粑！糖糖的勺子也全都发完啦！”

糖糖把小筐举高，汇报道，“一个都没有剩下哦！

每一个叔叔阿姨吃完粑粑做的肉臊饭，都说好吃！”

看着女儿这副求表扬的可爱模样，林辰脸上浮现出一抹笑意。

他弯下腰，伸手揉了揉糖糖的小脑袋。

“糖糖今天干得很好，发勺子很认真。”

林辰轻声夸赞了一句。

“嘿嘿！”

糖糖开心地露出了两颗小虎牙，抱着小筐退到了一边。

王海从旁边拿过一瓶矿泉水，拧开盖子灌了半瓶下去，清了清嗓子。

“辰哥，今晚的情况你也看到了。

咱们这肉臊饭，绝对是能挑大梁的硬菜。”

王海放下水瓶，语气笃定，“出餐流程我已经完全摸透了。

一勺饭，一勺肉，盖盖子走人。

等下周五美食节一来，你负责安心炒饭，肉臊饭这边的出餐打包，我一个人全包了，绝对不带卡壳的！”

林辰拿过旁边的水桶，往还带着馀温的铁锅里倒了半桶清水。

“嗞啦”

白色的水蒸气伴随着剩馀的葱油香气升腾而起。

林辰拿起刷子，清理着锅底的油污，头也不抬地开口：“今天这只是第一步，让客人认味道。

下周五那场硬仗，内核在备货量。”

“明白！”

王海立刻接话，脑子里已经开始盘算了，“下周四咱们去进货，猪肉的量必须翻倍。

今天这八斤肉熬出来的臊子根本不够看，下周四咱们直接去农贸市场包下半扇猪！”

林辰把洗好的铁锅倒扣在灶台上，将抹布拧干搭在车把上。

林辰打断了王海的畅想：“干活，收摊回家。”

不管未来的生意有多火爆，每天结束营业后的清理和复位，才是最本分的工作。

“得嘞！这就收！”

王海立刻闭上了嘴，手脚麻利地开始干活。

他将那个空荡荡的大号保温桶、装高汤的不锈钢桶，以及调料盒等零碎物件，迅速而有序地搬进面包车的后备箱。

林辰则负责清理灶台和调料台。

他拿抹布将台面从头到尾擦拭了两遍，确保没有任何油污和汤汁的残留。

随后，他将地上的垃圾全部归拢到一个大黑色塑料袋里，扎紧了口子。

糖糖也没有闲着。

小丫头把自己坐着的小马扎折叠好，放进那个空了的塑料筐里，然后乖乖地站在花坛边等着。

不到十分钟，原本热闹的摊位局域被清理得干干净净，恢复了商场外围的整洁。

所有的家伙事儿都已经稳妥地装进了车里。

林辰提起那袋垃圾，扔进了不远处的大型垃圾桶。

走回来时，王海已经坐进了面包车的驾驶室，正在激活车子。

林辰走到面包车的副驾驶门前，拉开车门。

“糖糖，上车。”

“来啦粑粑！”

糖糖抱着自己的小筐，爬进车里，在儿童安全座椅上坐好。

林辰倾身上前，帮女儿把安全带的卡扣锁紧。

“在车上闭着眼睛休息一会儿，马上就到家了。”

林辰温声交代。“恩！”

糖糖乖巧地点了点头。

林辰关上副驾驶的车门，转头看向驾驶室里的王海。

“辰哥，我带糖糖在前面开，你骑车跟在后面。”

王海降落车窗说道。

“路上开稳点。”

林辰叮嘱了一句，转身走向停在后面的电动三轮车。

前方，王海驾驶的面包车亮起尾灯，缓缓驶离了花坛边缘的停车区。

林辰拧动把手，不紧不慢地跟在后面。

初夏夜晚的微风吹过，带走了白天的些许燥热。

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