有丝毫的停歇。
晚高峰的战斗才刚刚进入最激烈的阶段。
“王海兄弟,那张桌子空出来了是吧?
赶紧的,我们在这儿吃!”
排在队伍最前面的两个年轻小伙子,看着苏清雪空出来的那张折叠桌,迫不及待地喊了起来。
“来了来了!”
王海手里拿着一块干净的湿抹布跑过去。
他将苏清雪用过的空饭盒和空碗收走,然后用抹布在折叠桌上擦拭了两遍,确认没有油渍后才直起腰。
“两位,坐吧!马上就给你们上饭!”
王海招呼着。
两个小伙子立刻一屁股坐在小马扎上,满脸期待。
王海转过身,快步走回三轮车旁,拿起挂在脖子上的收款码牌子。
“下一位!几份?在这儿吃还是打包?”
“两份,都在这儿吃!
微信扫过去了,一百九十八对吧?”
客人付了钱。
“对!一百九十八,收到!
下一位!”
点单声、收款到帐的电子提示音,开始不间断地交织在一起。
林辰站在灶台前,神色专注而冷静。
对于他来说,刚才苏清雪的到来和离去,只是今晚出摊过程中的一个小插曲,并没有打乱他做饭的节奏。
灶台下,蓝色的火苗持续呼啸着。
“打包两份,在这儿吃两份。”
林辰说道。
不到两分钟,四份炒饭便迅速出锅,被均匀地分装进一次性餐盒中。
“好嘞辰哥!”
王海立刻上前。
他先将两个装满炒饭的餐盒端给刚才坐下的那两个小伙子,然后迅速给另外两份打包的炒饭盖上盖子。
接着,王海走到旁边那个放在阴凉处的不锈钢大桶前。
他拧开盖子,用漏勺麻捞出两碟冰镇箩卜递给桌上的客人,然后又拿出两个透明的密封小圆盒,装满箩卜块,盖紧盖子,和打包的炒饭放在了一起。
“您的两份炒饭,例汤和冰镇箩卜都在里面了,拿好慢走!”
王海将袋子递给排队的客人。
“谢谢老板!”
客人提着袋子,心满意足地离开。
“叔叔,给你们勺子!”
糖糖抱着小塑料筐,走到那两个正在吃饭的小伙子身边,递上餐具。
“谢谢糖糖!”
整个摊位的运转流畅,就象一台精密咬合的齿轮机器。
林辰负责掌控火候和品质,王海负责收银、打包和分发配菜,而乖巧的糖糖则象个勤劳的小蜜蜂,负责给堂食的客人递送勺子和纸巾。
初夏的夜幕渐渐降临,广场上的路灯依次亮起。
花坛旁边,排队的人群不仅没有减少,反而越排越长。
林辰没有停歇,他再次开火,倒油。
火光映照着他脸庞。
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