月儿举著云台走上前。

“范老板。”月儿打了个招呼。

范理停下动作，盯着她看了一会。

“昨天那个连麦的主播？卧槽！你真来啊！”

范理还以为这主播是开玩笑的。

“是我，月儿。”

月儿把镜头对准范理认真道，“我说过要来尝咸淡的。好给家人们避雷！”

范理点点头，侧过身子让出通道，“那你进来吧。”

月儿带着满腔准备好的说辞，踏进店门。

迎面一阵极度舒适的凉风吹来，带着一股极淡的原木香气。

月儿环顾四周，原本准备脱口而出的吐槽，却不知道该怎么说了。

地面上的哑光防滑砖平整得没有一丝起伏，接缝处的工艺堪称完美。墙壁的米白色涂料质感细腻，完全不是那种劣质乳胶漆能比的。

她的视线落在供客人就餐的实木方桌上。

走过去伸手摸了一把。

纹理清晰，触感温润。

这是纯实木家具。月儿心里有数。这五张桌子配上二十把椅子，成本绝对不低。

再抬头，看向里面。

一面巨大的透明防爆玻璃将就餐区和厨房完全隔开。

厨房内部。

一排纯不锈钢的操作台，没有任何油污。上方的抽油烟系统造型极简。最惹眼的，是靠墙的那台双开门冷库。

月儿的老爸以前就是做餐饮设备批发的。她从小耳濡目染，对这些东西门清。

那台冷库的拉丝金属面板，以及那个标志性的制冷压缩机外置结构。

这是纯进口的顶配商用设备，单这一台，少说也要七八万。

月儿喉咙有些发干。

直播间的观众显然不懂这些门道，还在疯狂带节奏。

“这装修也就一般啊，除了干净点没啥特色。”

“赶紧点单，让他上那个八十八的包子！”

“坐等主播当场拆穿骗局。”

月儿深吸一口气，把镜头对准了墙上的菜单显示屏。

只有孤零零的一行字。

“老板。”月儿转过头。

发现范理已经躺在了那张宽大的靠背椅上，手里拿着ps5的手柄，眼睛直勾勾地盯着墙上的大电视。

电视屏幕里，一只猴子正挥舞著棍子砸向一只熊妖。

“老板！”月儿拔高音量。

范理摘下一侧耳机，偏过头看她。

“点单。”

月儿走到吧台前，拿出手机，“来一份古法灌汤小笼包。”

“扫码。”范理扬了扬下巴，指著桌上的收款码。

月儿毫不犹豫地扫码支付。

“微信收款，八十八元。”

清脆的提示音在店里响起。

范理放下手柄，从椅子上站起来。

“等一会儿。”

说完，他转身走进那间顶配厨房。

洗手，擦干。

从冷库里拿出特级黑猪肉和秘制皮冻。

月儿举著镜头，站在防爆玻璃外，准备全程记录这八十八块钱的智商税是如何产生的。

下一秒。

范理拔出刀架上的那把神厨菜刀。

手腕一抖。

刀锋落下。

“笃笃笃笃笃”

一连串极其密集的切肉声响起，节奏均匀。

在月儿和直播间几千名观众的注视下。

范理的手快出了残影。

那块肉在案板上迅速变成大小绝对一致的肉糜。

没有用绞肉机，纯手工剁肉。整个过程不到一分钟。

月儿拿着手机的手抖了一下。

弹幕出现了短暂的停滞。

“等等刚才那刀工，我没眼花吧？”

“我靠，这手速，单身三十年也练不出来啊。”

“假的吧，是不是用了什么特效镜头？”

范理完全无视外面的动静。

肉糜入盆，加葱姜水，快速顺时针搅打。肉质瞬间起胶，弹性十足。

皮冻被切成极细的颗粒拌入其中。

接着是揉面。

不发酵的死面在范理手中不断翻飞。推、拉、揉、按。几下功夫，面团变得光滑无比。

下剂子，拿擀面杖。

左手转，右手擀。

面皮中间厚，四周薄得几乎透光。