冻僵，更不要说酵母了，没出袋子都有可能被冻成死酵，整个发不起来，生出来还硬的，能直接砸死人。

打炖了两个小时的羊肉，从锅里捞出来之后，直接用剪刀剪成一小块一小块的。这种不需要特意放凉，只要从锅里捞出来几分钟就直接冷却了，不需要特意放凉的。

从橱柜最上面把平时做包子，馒头的蒸笼拿下来，走到最外面的布袋子。

“沉哥，用锅里的热水把这些都洗一遍，然后用布擦干，再刷一点点油。”有个好用的劳动力，感觉还是挺不错的，就象现在都不需要他自己动手，只要吩咐一下就行。

“知道了，你和这么多面，得做多少包子？”看着面盆里发的满满一盆的面，沉建洲觉得做的好象有点多了。最大便宜的话，蒸出来应该有上百个了吧。

“能做100多个吧，看看做大小，如果大一点的话，数量就少一些，如果小一点的话，那数量就多了。”这边的包子，馒头普遍比较大，他也是打算入乡随俗，做那么大的。

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