甚至可以确定，必然是美味！

御膳桌前，许克生、戴思恭已经在恭候。

见到老朱三代人，许、戴快步上前，躬身施礼。

朱标摆摆手，打断了他们：“许生！快说说，什么新菜式？”

许克生侧身让开：“太子殿下，今天加了两道菜，一道是用豆腐做的素菜，叫文思豆腐”

一道是荤菜，叫松鼠鳜鱼”。”

朱元璋走到御膳桌旁，疑惑道：“松鼠肉也能吃？”

老朱、中朱、小朱都没有急着坐下用膳，反而站在御膳桌前观看起来。

满桌饭菜，唯独有两样是没见过的。

一盆汤，一碟大鱼。

朱元璋看到了中间的鱼，不用解释就明白了：“哦，朕知道了，是这鱼做的像松鼠。”

朱元璋忍不住哈哈大笑，众人都跟着笑起来。

桌子中间放了一盆汤，里面是白色的细丝。

朱标询问道：“许生，这汤是什么料做的？”

许克生在一旁解释道：“殿下，白色细丝就是嫩豆腐，红色细丝是火腿，还有鸡汤、笋丝————”

朱标咽咽口水，径直在自己的位子坐下：“先来一碗————许生，什么汤？”

“殿下，这叫文思豆腐”。”

“为何叫文思豆腐？你的菜，不该叫启明豆腐、许氏豆腐吗？”朱允熥疑惑道。

许克生：“呃————

”

怎么说呢？

下一个朝代，一个叫文思的大和尚发明了这道菜？

“吃了这道汤，文思会如泉涌一般。”许克生解释道。

朱元璋哈哈大笑：“炆儿、熥儿要多吃一些。”

看着汤碗里的白色细丝，朱标舀起来一勺仔细观察：“许生，这————是豆腐？”

“是豆腐，殿下。”

“怎么能切这么细？头发丝似的！”

“殿下，这是御膳房掌勺师傅的刀工绝佳，晚生只是告诉了他切的方法。”

“如何切？”

“挑选嫩豆腐，去了老皮，先用刀斜着切成片，再竖切成丝，最后在开水里慢慢晕开就可以了。”

朱允发现了华点：“许相公，为何用开水。”

“二殿下，开水可以烫去豆腐的豆腥气。”

朱元璋赞叹不已：“这么细的豆腐丝还要烫？也不怕断了？这道菜有心思了！许生自己琢磨的？”

许克生毫不愧疚地回道：“晚生年后的一次突发奇想，没想到就成功了。

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朱标已经吃了一口汤，当即赞不绝口，“几乎不要嚼，入口就化了，咸香美味！”

朱元璋尝了一口松鼠鳜鱼，当即频频点头：“标儿，这道菜保准开胃口，你尝尝。”

朱允好奇道：“这是什么鱼？炸的看不出本色了。”

朱元璋看着鱼头，回道：“熥儿，这是鲤鱼。”

许克生点点头：“陛下说的是，这是长江里产的江鲤。”

朱元璋看到许克生等人都站在一旁，急忙招呼道：“许生，戴卿，都坐下一起吃。”

朱标吩咐内官加了位子：“这是家宴，两位别客气，快一起尝尝，有不足的也让御膳房去改。”

许克生和戴思恭客套几句就坐下了。

许克生只要了一碗文思豆腐，几块鱼肉。

他也想尝尝御膳房做的如何，有没有需要改进的地方。

戴思恭知道这两种菜肯定抢手，他干脆没碰，专挑其他饭菜，草草对付了几口。

文思豆腐清香开胃，松鼠鳜鱼酸甜可口，两道菜赢得了老朱一家三代人的喜欢。

一盆汤、一盘鱼根本不够吃，很快汤盆就见了底，鱼就只剩下鱼骨。

御膳房又赶着做了两份文思豆腐，两份松鼠鳜鱼。

许克生品尝了一口文思豆腐，有豆腐的清香，因为加了火腿又带着咸香。

他又吃了一口松鼠鳜鱼，这道菜他也是第一次做，只知道菜谱。

幸好大厨的手艺超级厉害，只试着做了一次，就领悟了其中的精髓。

虽然没有白糖，但是有红糖，做出来的糖醋卤汁一样酸甜可口，并且更容易上色。

许克生没有在乎老朱、小朱吃了多少，他的注意力全在了太子的身上。

幸好，太子没有姑负他的一番烟熏火燎的辛苦。

一碗米饭，两碗豆腐汤，一碟子鱼肉。

等朱标放下筷子，许克生和戴思恭也随之放下了筷子。

两人相视而笑，看来太子不是食欲不好，是之前的饭菜吃腻了。

接着朱元璋也放下了筷子，他也吃的很饱，满意地叹道：“标儿吃的不错！”

他也一直在关注太子的饭量，今天吃的不少，至少是昨天晚膳的三倍。

朱标摸摸肚子，笑道：“菜太香了，没收住，吃的有点多了。”

朱元璋摆摆手，”这点饭菜算什么。要是觉得饱，让孩子们扶着你走一走，消消食。”

朱元璋忍不住笑道：“朕很久没吃这么香的菜了。想不到许生的厨艺如此精湛。”

许克生谦虚道：“晚生就是知道菜谱，但是不会做，还是御膳