热水滚涌，白气腾空，把整个大院罩得蒙蒙胧胧。

王大拿喝了口烧刀子，光着膀子走到案板前。

那头四百斤的黑猪已经被刮得白白净净，泛着油光。

“看好了，这叫庖丁解牛……不对，解猪！”

王大拿手腕一抖，剔骨尖刀划过一道寒光。

没有剁骨头的闷响，只有刀锋切开筋肉的细微沙沙声。

刀尖顺着骨缝游走，大块的排骨、通脊、五花肉像变魔术一样层层分离，整整齐齐码在案板上。

“好活儿！”周围村民轰然叫好。

陈阳没闲着，他在旁边搭了把手，指着那堆肉山分派任务：“前槽肉剁碎炸丸子，五花肉切方块做红烧，排骨全剁了炖酸菜，里脊留着给卡秋沙做锅包肉。”

陈月举着手机支架，镜头差点怼到肉上，嘴里念叨：“家人们谁懂啊，这是我哥，这指挥，一看就是家里那口子调教得好。”

卡秋沙凑过来，一身貂皮大衣早就换成了陈妈给找的旧棉袄，袖套一戴，看着案板上的生肉咽了口唾沫：“陈，这肉看着很新鲜，我想切一块尝尝。”

陈阳一把按住她伸向生猪肝的手：“这个不能生吃，得做熟了。”

“哦。”卡秋沙有些遗撼地收回手，转头又盯上了那盆红通通的猪血。

陈妈正拿着大盆在调血肠的馅料。刚接的热乎猪血，兑上老汤，撒一把葱花姜末，再倒半瓶小磨香油，拿筷子飞快搅动。

“妈妈，我来帮你！”卡秋沙眼睛发亮，觉得这一盆红色的液体很有意思。

“这活不累，不用帮忙……”陈妈刚想拒绝，陈阳摆摆手：“让她试试，不然她得憋坏了。”

卡秋沙兴奋地接过漏斗，陈妈捏着洗净的肠衣套在漏斗口上。

“慢点倒，别太急。”陈妈嘱咐。

卡秋沙端起大勺子，还没等倒，鼻子凑过去闻了闻：“这就是猪血的味道吗？”

陈月在那边笑得手机都在抖：“嫂子，你要是把这一盆干了，我就敬你是条汉子。”

卡秋沙撇撇嘴没有上陈月的当，稳稳当当把血浆灌进肠衣。

本来大家以为她又要搞破坏，没想到这洋媳妇眼神专注，手极稳，灌出来的血肠粗细均匀，一点气泡都没有。

“哎呀，这闺女是个能干活的！”旁边王大拿媳妇夸了一句。

卡秋沙得意地扬起下巴，朝陈阳抛了个媚眼：“陈，我感觉我有做外科医生的天赋。”

陈阳没理她的自吹自擂，转身走到另一口大锅前。

他拿起喷枪，对着那个巨大的猪头开始燎毛，随后操起两把菜刀，铛铛几下，猪耳朵、猪舌头被精准卸下。

系统奖励的【神级厨艺】发动。

陈阳抓起一把八角、桂皮、香叶，扔进早就熬好的老卤汤里。

大火烧开，放入猪头猪蹄猪下水，再淋入一勺糖色。

浓郁的卤肉香气瞬间爆发，顺着西北风飘出去二里地。

院子外头热闹起来。

靠山屯不大，谁家杀猪那动静全村都知道。

不用招呼，乡亲们陆陆续续都来了。

“阳子！家里没什么好东西，拿筐笨鸡蛋给这洋媳妇补补！”村东头赵四爷颤巍巍地递过篮子。

“这是刚还有点青菜，那大棚里摘的，新鲜着呢！”

“这有两只风干野鸡，留着下酒！”

不大一会儿，院墙根底下堆满了各式各样的土特产。

大白菜、土豆、冻梨、自家酿的苞米酒，甚至还有人扛了半扇没舍得吃的腊羊排。

陈阳看着这一张张被风雪吹得红扑扑的笑脸，心里一热。

小时候家里穷，正是这些乡亲们东家一口饭西家一件衣帮衬过的。

“都别站着！今儿个就在这院里，杀猪宴摆上！”陈阳站在台阶上，声音洪亮，“不管是谁，路过的也算，有一个算一个，坐下就吃！”

“阳子大气！”

“那必须的，老陈家这小子出息了！”

陈阳转头看向站在角落里的几个黑衣保镖。

这帮人平时冷着脸，这会儿也被烟火气熏得有点不知所措。

“别在那杵着当门神。”陈阳走过去，掏出一张黑卡拍在保镖队长手里，“开车去县里，把海鲜市场最好的货给我扫回来。大虾、螃蟹、鲍鱼，只要的都要。再去烟酒行，搬几箱茅台，再整点红的饮料水果糕点。”

保镖队长手一抖，这手笔，那是真不把钱当钱啊。

“老板，这……这得多少钱？”

“卡没密码，随便刷。”陈阳摆