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柜檯后，一位穿著蓝布衫、繫著白围裙、头髮利落地在脑后綰成髻的年轻女子，正手脚麻利地给客人打酒。

她模样清秀，眼神明亮，透著股子利落和爽快劲。

见到刘建国这个生面孔进来，她抬起头，脸上露出和气的笑容，声音清亮：

“同志来了，里边请。喝点什么？

咱这儿有老白乾、二锅头，还有自酿的米酒。

小菜有花生米、拍黄瓜、酱牛肉、猪头肉。”

刘建国找了个靠墙的空位坐下，隨口道：

“来二两二锅头，一碟花生米，一碟拍黄瓜就行。”

“好嘞，二两二锅头，花生米、拍黄瓜各一碟！您稍坐！”

徐慧真脆生生地应了，动作麻利地烫酒、装碟。

不一会儿，就用托盘端著温好的酒壶和两碟小菜送到了刘建国桌上，摆放得整整齐齐。

“您慢用。”

刘建国付了钱，看著徐慧真又转身去招呼其他客人，脸上始终带著笑，动作乾脆，不由心里暗嘆。

这服务態度，跟后来那些国营饭店、商店里冷著脸、爱答不理的服务员真是天壤之別。

怪不得公私合营前，这些私营老店能靠口碑屹立不倒，人家確实是把顾客当回事。

刘建国拿起温热的酒盅抿了一口，辛辣的酒液顺著喉咙下去，浑身暖洋洋的。

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