玩意儿也叫‘墨竹’？酒店洗碗的都能比你强一百倍！”

徒弟是收了，该骂还是照骂不误。

“成！师傅让我做啥我做啥！别说墨竹，您让我炒鞋底我都行！”张毅搓着手，乐得见牙不见眼。

能被收下都算祖宗保佑了，哪还敢挑菜？

再说，墨竹这道菜，古法讲究得要命，他之前照着菜谱整了半天，跟画鬼符似的，根本看不懂门道。

现在有苗侃亲手指点，这可是千载难逢的机会！

“选黄瓜，得挑皮儿深、肉厚、籽少的那种，不然切出来松松垮垮，立都立不住。”苗侃一边说，一边顺手从架子上抽了根黄瓜，刀光一闪，“唰唰”几下，青皮脱落，露出白玉似的瓜身，光滑笔直。

“然后，你得把瓜切成竹节的样儿——不能太长，要收得圆润些，像真竹子那样有骨气。

太拖沓，那就不是竹，是面条。”

两人一块忙活，苗侃的手跟装了弹簧似的，又快又准，刀锋过处，竹节成型，像从画里长出来的一样。

张毅呢？握刀像握了根烧火棍，削个皮都颤颤巍巍，差点把自己的手指头削下来。

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