还能再来一道失传的老菜。

他对着镜头一笑：

“时间来得及，咱再整一道简单点的绝迹菜。”

“不过”

“在这之前，我想问大家个问题。”

“你们平时吃鱼，都是咋吃的？”

这话一出，正经观众一脸懵：怎么突然聊起鱼来了？

那些不正经的立刻开始整活。

“咋吃鱼？咳咳，就这样——咔哧咔哧。”

“你这样？我其实是那样——哼哧哼哧。”

“上次吃鱼，还是上次。”

“笑死了，这群人在逗主播呢。”

“唉，穷啊，一般我拿筷子夹着吃。”

“羡慕有筷子的，我直接手抓，嘎嘣脆。”

“？？？你们还真吃得上鱼？”

“我不嫌丢人，刚有桌客人吃完走了，剩半碗鱼汤，我端起来就往嘴里倒。”

“”

弹幕飞起，全是玩梗。

但老粉们心里已经有数——

苗侃一问这种问题，铁定是要搞跟鱼有关的大招了。

果然，他看着屏幕嘴角微扬。

这届网友确实省心，自己就能热场。

他也不兜圈子了，直接开口：

“咱们吃鱼的时候，不管清蒸红烧，还是煎烤煮汤，是不是都得挑刺？一小块肉慢慢嚼？”

他一脸认真地说。

“对啊，我都是这么吃的。”

“这不是废话吗，谁能不挑刺？”

“所以我烦吃鱼，太费劲。”

“嘿！我不一样，我只吃鲈鱼，无刺的那种。

“”

又是一堆乱嗨。

倒是有些厨师看得眉头一皱。

苗侃既然这么问，那就说明接下来这道菜，可能不用挑刺。

可他们从业几十年，压根没见过哪道做法能让鱼刺直接进嘴吃下去。

要知道，在中国吃饭这件事上，剔鱼刺绝对算得上千年难题。

自古以来就没啥好法子解决。

结果苗侃下一句话，直接让人瞪眼：

“挑刺是麻烦，爱吃鱼的人也只能忍着。”

“可你们有没有想过——”

“其实鱼刺，根本不用扔，它是可以吃的。”

全场哗然。

“鱼刺也能吃？”

“别瞎说了吧up主！”

“真能吃？但会不会卡喉啊？”

“哎，你们真别不信，这事儿是真的。

我十八年前就试过吃鱼不吐刺，现在我都十七了。”

“啥？吃鱼还能不挑刺？你蒙谁呢，除非是那种没刺的鱼，比如鲈鱼或者龙利鱼。”

“”

这话一出，全场炸锅。

不是大伙儿孤陋寡闻，实在是这种说法太离谱了。

别说普通人了，连很多天天跟灶台打交道的厨师都没听过这玩意。

京都，一座老式四合院里。

丁老听着苗侃这话，眉毛都快拧到一块去了。

他是见过世面的人，确实知道有这么一说——鱼刺能吃。

以前还吃过一道专门拿鱼刺当主料的菜。

要不咋说呢

那味道实在没法夸，淡得像白开水泡纸壳子，一点劲儿都没有。

新东东美食学院内。

全国三十多万学生正在看直播，一听这话全乱套了。

他们还是头一回听说，鱼刺也能端上桌。