头。

这段时间里，七大水系的蒸馏水已经准备好，苗笨把净水倒进砂锅，点火烧上。

四小时里，直播间的观众来来去去，但人数一直稳在六十万以上。

等到晚上十一点整，五块牛肉终于被他拍成了细腻肉泥。

“我的天，居然真行？”

“这位大哥的手是铁打的吧？”

“还会内功？这博主简直是全能型人才！”

“管它是不是真的内功，光这一手纯手工打泥就封神了！”

“”

弹幕一片炸裂。

尤其是家里经常做饭的宝妈们，看得目瞪口呆。

她们最清楚手打肉馅多费劲。

别说一掌一掌拍了，就算用刀剁、用锤砸，准备一顿饺子都得忙半天。

更别提全程下来，苗侃气息平稳，动作不乱，脸不红气不喘。

“呼”

“总算成了。”

苗侃长长吐出一口气。

这四个小时对他来说也不轻松。

手掌从开始发热，到发麻，再到最后几乎没感觉，全靠意志撑下来。

他接了盆热水泡手，好一会儿才缓过劲儿。

“下面开始调味。”

“加点葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、酱油、蚝油，搅匀了就行。然后一个个搓成丸子。”

他按顺序把料倒进去，熟练地搅动，再捏出一颗颗圆滚滚的肉丸。

“接下来是炸。”

“油温烧到五成热，下锅炸个五分钟，上个色就够了。”

锅架上炉，油热后他把丸子轻轻放进去。

五分钟后，丸子全都变成了常见的“狮子头”那种深褐色。