连麦老也只是找到了其中一个呢，苗侃竟然一下子就找出了三个！

“首先是表面粗糙不平，应该是用了电蒸箱导致的。”

这点和麦鑫国的看法一样。

“第二个问题，猪肝有问题，做这种汤应该用细沙猪肝。”

麦鑫国大吃一惊，猪肝都剁成泥了，还能看出不对劲？他自己戴着眼镜看了半天也没看出来苗侃是怎么发现的。

朱雪蓉：“细沙猪肝？”

苗侃解释说：“细沙猪肝又叫黄沙润、粉肝，是一种特别的猪肝，口感非常细腻，最适合用来做这种汤。”

“第三个问题，高汤的颜色有些偏黄偏油，可能是因为用的鸡鸭比较老，或者是猪肉没有选对部位，这样熬出的汤会太浓，影响了整道菜的味道。”

苗侃说完后，在场的三人都陷入了沉默，满脸都是惊讶。

苗侃就像是医生一样，精准地点出了胡启亮做的这道汤中的各种“毛病”。

麦鑫国感到有点不好意思，关于汤颜色的问题，他根本没有注意到，或者说觉得这是正常的。

“哎，小朱，现在可以确定，你丈夫不仅仅只会做这道汤而已啊。”

朱雪蓉点点头，挂断电话，站起身走到了一边。

几秒钟之后，她开口道：“能否请你帮忙来做这个汤。”