丝若有若无的笑意。
“怎么?你不看好他?”李二好奇的问道。
庆修摇了摇头:“陛下,这道菜,好是好,但太满了。”
“满了?”李二不解。
“对,太满了。”庆修解释道,“他把所有最好的东西都堆在了一起,生怕别人不知道他有钱,有底蕴。这不叫融合,这叫炫耀。一道菜里,主角太多,反而没了主角。到最后,食客记住的不是味道,而是那些名贵的食材。”
李二听得似懂非懂,但他知道,庆修看问题的角度,总是跟别人不一样。
他把目光转向了另外两个备受瞩目的选手。
王小二的灶台前,画风就完全不一样了。
他面前,只摆着两样东西。
一盆红彤彤散发着刺鼻辣味的汤底。
另一盆,则是清澈见底,只飘着几片姜片跟葱段的清汤。
两盆汤,用一个特制的,中间有隔板的铜锅装着,泾渭分明,一边如火,一边如水。
“他这是要干什么?煮两锅汤?”
“这算什么融合?这不就是各煮各的吗?”
观众们都看糊涂了。
就连评委席上的柳如云,都皱起了好看的眉头,猜不透王小二的心思。
刘三勺那边,就更让人看不懂了。
他的灶台上,摆满了各种各样的面粉。
有白面,有荞麦面,有玉米面,甚至还有一些叫不出名字的杂粮面。
他正在慢悠悠的和面,时而加水,时而加油,时而又撒上一些黑芝麻、白芝麻。
他这是……要做面食?
在厨神大赛上做面食?这也太不把比赛当回事了吧?
李大监看到这一幕,鼻子都快气歪了。
“胡闹!简直是胡闹!一个做鱼汤,一个做面疙瘩!这都是些什么歪门邪道!成何体统!”
孔颖达也是一脸的嫌弃。
只有魏征,看着刘三勺那不疾不徐,充满了韵律感的和面动作,眼神里闪过一丝期待。
他总觉得,这个邋遢的中年男人,总能带给他意想不到的惊喜。
时间在紧张又诡异的气氛中流逝。
一个时辰后,王鼎的佛跳墙率先出锅。
那巨大的紫砂坛盖子一揭开,一股子浓郁到化不开的复合香气,跟炸弹似的席卷了整个梦想厨房!
那香味,实在是太复杂,太醇厚了!
有海味的鲜,有肉味的醇,有菌菇的香……几十种味道,被完美的融合在了一起,形成了一种全新的,让人闻一下就口舌生津的顶级香气。
“香!太香了!”
“我的天,光闻闻味儿我就快醉了!”
“这才是厨神手笔啊!”
现场的观众,包括那些之前支持王小二的,在这一刻,都被这股香味彻底征服了。
李大监和孔颖达脸上露出了得意的笑容。
他们知道,这一局,稳了。
王鼎亲自将一小碗佛跳墙呈上评委席。
那汤色呈琥珀色,浓郁粘稠,里面的食材煨得软烂入味,入口即化。
评委们尝了一口,无不交口称赞。
“此乃神品!神品啊!”
“王鼎师傅,真乃当世厨神!”
就连一向挑剔的柳如云,这次也点了点头,承认这道菜确实做到了极致的奢华与鲜美。
王鼎听着周围的赞誉,脸上露出了胜利者的微笑。
他挑衅的看了一眼远处的王小二和刘三勺,眼神里充满了不屑。
在他看来,这两个泥腿子,已经输了。
接下来,轮到王小二了。
他端着那个奇特的鸳鸯铜锅,走到了评委席前。
“这……这是什么?”李大监皱眉问道。
“回大人的话,这道菜,我给它取名叫冰火两重天。”王小二不卑不亢的回答。
说着,他将锅放在评委席中央的炭火上,点燃了炭火。
很快,锅里的两边汤底都开始翻滚。
一边红浪滔天,麻辣之气四溢。
一边清汤如镜,散发着菌菇的清香。
然后,王小二拍了拍手,他身后立刻走上来几个帮厨,端上来几十个盘子。
盘子里,装满了各种各样切得薄如蝉翼的食材。
有鲜嫩的羊肉片,有爽脆的毛肚,有新鲜的蔬菜,还有弹牙的虾滑……
“各位大人,这道菜,吃法简简单。”王小二介绍道,“喜欢吃辣的,就从红汤里涮。喜欢吃鲜