气预报。

【京市气象台发布消息：明日我市将迎来降温降雨天气，气温骤降10-12度，请市民注意添衣保暖。】

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降温，下雨。

杨枝甘露和菠萝冰这种冰凉解暑的糖水，显然不那么应景了。

盛时安放下手机，走进厨房，拉开了巨大的冰箱门。

冷白色的灯光下，各种新鲜的食材整齐地码放着。

她的手指划过一排排保鲜盒，脑海里已经开始构思明天的菜单。

天气冷了，就该喝点热乎乎的东西。

暖胃，更暖心。

有了。

盛时安的脑中迅速确定了三款新品。

第一款，红豆沙小圆子。

红豆要提前浸泡，用高压锅焖煮到极致软烂，再用纱布过滤掉豆皮，只留下最细腻的豆沙。

手工搓的小圆子，要糯，要弹，但不能粘牙。

最后出锅前淋上一点淡奶油，增加顺滑的口感和奶香。

第二款，椰汁芋泥西米露。

荔浦竽头蒸熟，碾压成泥，混合着紫薯泥增加色泽，再添加牛奶和炼乳炒制成香甜的芋泥酱。

西米要煮得恰到好处，粒粒晶莹剔透。

最后用浓郁的鲜椰浆做底，铺上芋泥和西米，再点缀些芒果粒和芋圆。

料足，口感更丰富。

第三款，桂花酒酿小丸子。

这个最是暖身。

酒酿的清甜和米酒的醇香，是这道甜品的灵魂。

水开后下入小丸子，煮到浮起，再添加酒酿和蛋花，最后撒上一把干桂花。

那股子香气，光是闻着就让人从头暖到脚。

在阴冷的雨天，没有什么比一碗热气腾腾、甜到心坎里的糖水，更能抚慰人心的了。