第二百六十七章 陈皮莲子绿豆沙(1 / 2)

周三,京市气象台发布了今秋第一个高温橙色预警。

太阳悬在万里无云的天空,炙烤着大地。

空气中没有一丝风,路边的行道树叶子都打了卷,蔫头耷脑。

京南传媒学院的操场上,迷彩服的浪潮正在翻滚。

“一!二!三!四!”

教官声嘶力竭的口号,混杂着新生们有气无力的回应,在热浪中扭曲变形。

观云公馆一号别墅的厨房里,却是一片清凉。

中央空调无声地输送着冷气,将外界的燥热完全隔绝。

盛时安正站在巨大的中岛台前,处理着今天的食材。

除了昨天大受欢迎的杨枝甘露和百香果水果茶,她今天还准备了一款最应景的新品——陈皮莲子绿豆沙。

绿豆是精选的品种,颗颗饱满,色泽油亮。

经过一夜的浸泡,此刻正躺在锅里,随着清水慢慢升温。

旁边的碗里,是已经剔去苦芯的莲子,白嫩如玉。

而这道糖水的灵魂,是那几片色泽深沉、散发着药香的陈皮。

随着水温升高,绿豆在锅中翻滚,逐渐开花,沙沙的质感开始显现。

盛时安将莲子投入,再放入那几片老陈皮。

很快,一股独特的、清冽中带着沉厚甘醇的香气,便从锅中丝丝缕缕地溢散出来,与绿豆的清香、莲子的淡雅交织在一起,形成一种闻之便觉心静的奇妙味道。

她没有象市面上那样将绿豆完全打成蓉,而是保留了一部分完整的豆粒和沙沙的口感,这样吃起来才更有层次。

最后添加冰糖,慢慢搅拌至完全融化。

一大锅墨绿色的、散发着诱人香气的陈皮莲子绿豆沙便完成了。

考虑到今天是军训日,天气又异常炎热,她特意将所有材料的量都翻了倍。

杨枝甘露和百香果水果茶依旧是主打,金黄的芒果泥和五彩缤纷的水果切块堆成了两座小山,散发着诱人的甜香。

三个品类,每样都准备了满满两大桶。

盛时安看着自己的成果,满意地点了点头。

系统任务只要求一百碗,但看着外面火辣辣的太阳,她仿佛已经看到了那些在烈日下汗流浃背的年轻脸庞。

多做一些吧,让大家好好解解暑。

把几大桶糖水都放入冰箱中冰镇,再拿出来时,已经散发着丝丝凉气。

盛时安将几大桶糖水装车,看了一眼外面毒辣的太阳,嘴角勾起一抹浅淡的弧度。

今天的糖水,一定会很受欢迎。

上午十点,盛时安的小推车准时出现在京南传媒学院的校门口。

她还没停稳,就看到树荫下已经站着一大群人。

为首的正是林悦和夏薇,两人看到她,眼睛瞬间亮了,象两只看到了主人的小狗,兴奋地直摇尾巴。

“老板!你终于来了!”

林悦一个箭步冲上来,热情得象是要拥抱那辆小推车。

“我们从九点就来占位置了!你看,秩序都给你维护好了!”

她得意地指了指身后。

人群虽然多,但居然真的排成了一条整齐的队伍,没有丝毫拥挤和混乱。

队伍里,不少都是盛时安眼熟的面孔,都是从她最早在京南传媒附近卖包子、卖猪蹄时就一路追随的老顾客。

“老板,好久不见啊!”

“老板你可算想起我们了!”

“今天有什么好吃的?闻着就好香!”

一声声熟稔的招呼中,盛时安点了点头,开始有条不紊地摆摊。

三个巨大的保温桶一字排开。

金黄浓郁的杨枝甘露。

色彩斑烂的百香果水果茶。

还有一桶全新的、墨绿色中点缀着奶白莲子的陈皮莲子绿豆沙。

光是看着这冰镇过的玻璃桶壁上凝结的水珠,就让人感觉浑身的热气都消散了几分。

“哇,今天有新品!”林悦眼睛尖,第一个发现。

“老板,这个绿绿的是什么?”

“陈皮莲子绿豆沙,解暑的,二十一碗。”盛时安介绍道。

“我要这个,我先尝。”林悦毫不尤豫。

“我要杨枝甘露!我想它想得快疯了。”

“那我就水果茶吧,昨晚看京大的人吹了一晚上,馋死我了。”队伍里的一个男生喊道。

“可以开始了。”

盛时安看了看时间,宣布开售。

队伍立刻开始有序地向前蠕动。

林悦第一个拿到了她的绿豆沙,迫不及待地舀了一大勺送进嘴里。

冰凉!

这是第一感觉。

那股凉意顺着舌尖迅速蔓延到四肢百骸,仿佛瞬间浇灭了身体里的那把火。

紧接着,绿豆沙绵密的质感包裹住味蕾,甜度恰到好处,完全不腻。

能吃到一颗颗煮得粉糯的绿豆和软烂的莲子,口感丰富。

而最绝的,是那股萦绕在唇齿间的、独特的陈皮甘香。

那不是简单的橙子皮味,而是一种经过岁月沉淀的、醇厚又清