峰喜欢的新疆风格， 馕坑里挂着外酥里嫩的馕坑肉，红柳枝串起的烤肉在炭火上滋滋作响，撒上孜然和辣椒面，那是李峰的最爱。

安普瑞斯喜欢的中东风格，旋转烤炉上层层堆叠的kebab，配合各种秘制蘸酱，那是安普瑞斯的心头好。

这些羊肉全部来自察合台的家乡，鲜美且毫无膻味，足以让最挑剔的感官满足。

李峰的再部分的饮食习惯非常不同，甚至带有一种原始的仪式感。

他从不喝那些经过所谓工业巴氏灭菌的成品奶。每天清晨，来自皇宫内牧场的鲜牛奶会被第一时间送到皇宫。李峰会亲自守着小火，用长柄勺不断搅拌，看着牛奶翻滚、消杀，然后关火静置。

最精华的时刻在于奶皮子的凝结。李峰会小心翼翼地揭下那层厚实、金黄、带有浓郁乳香的奶皮，将其滑入热气腾腾的咸奶茶中。

一碗砖茶，一把粗盐，一勺奶皮子，再掰开一个刚出炉的、带着洋葱清香的皮牙子馕，泡入其中。

“李叔叔，你这手‘温奶揭皮’的功夫，要是没点游牧或者渔猎的基因，我是绝对不信的。”

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