第35章 好吃不过饺子(1 / 2)

贺万松和吴月芝见了他俩都挺高兴,他俩是半个月没回来了,不过做爸妈的不放心,贺万松和吴月芝都已经去他们新家看过两三趟了。

“你俩来的正好,你爸今天割了一刀肉,我正想著要不明天晚上包饺子呢,你俩来了那就今天包。”吴月芝笑呵呵的。

秋白露发了工资,她公公贺万松当然也发了工资,发了工资肯定要买点儿肉吃啊,这年头也没更好的享受了。

“好,那妈您和面吧,我来拌馅儿,等一下你擀皮儿我包。”秋白露点点头,饺子誒,想吃。

吴月芝看他这么积极更高兴了:“行,你来拌馅儿,不著急,我先把面和上放一会儿,我来剁白菜。”

婆媳俩已经热热闹闹的商量怎么做了。

二儿媳妇搬出去,她这个做婆婆的確实挺想念。

三儿媳也不是完全不干活儿,但是她就是啥也干不好。

让她做饭就是糟蹋东西,好好的饭菜做出来也不好吃。

洗个碗还能砸了碗,但人家做了吴月芝也不能说什么,只能忍著。

秋白露不管那些,既然要吃饺子,那一个人就是搞不定啊,她搭把手不算个大事儿。

贺万松还提议让把老大家两口子和孩子也叫回来,贺建华就去叫了。

吴月芝也並没有意见,还是那句话,偏心是一定的,但不可能偏到连一口吃的也捨不得。

毕竟那也是从满月抱回来就养到大的孩子,怎么可能真不亲呢?

等贺建中家两口子一来,厨房里大嫂李黛蓝就来帮忙了。

其实李黛蓝做饭也就那样,她从小家境优渥,在出嫁之前基本上没进过厨房。

可惜遇上了那样的风雨,越是家境好的女孩子处境越艰难。

早早的嫁给了贺建中,光是这个家的拥挤和贫穷就让她险些熬不过来。

她的父母没有熬过那些风云,都死在了穷苦的乡下。

她大哥至今还不知所踪,整个李家现在只有她一个人在这里。

她是两个孩子的妈,她怎么可以不会做饭呢?

人跌入逆境的时候学不会这些只能活受罪,所以她现在做饭也挺利索,就是手艺挺一般的。

厨房太小,挤进去三个人,別人再想进来就站不下了。

所以索性先搬到正房里,搞完了再来这边煮,贺建华將那些柴和碳都给他们预备好,铁锅里水也预备好。

也不能光吃饺子,肯定还要做菜,吴月芝准备了两个大白萝卜和土豆,还拿出了一把乾粉条。

看得出来今天人聚的齐,老太太心里高兴。

饺子就是白菜猪肉葱馅儿的,但这个年代吃饺子,谁家也是菜多肉少。

现在的人买肉基本上是要买肥的,太瘦的別人还不要。

肉剁成肉末,白菜也切成碎的,先撒上一把盐搅和匀了,然后要用白棉纱布把那白菜都裹进去。

狠狠的拧出水汁子来,这样包的时候不会因为白菜出汤而把饺子皮弄开。 拧乾了水的白菜和肉沫混一起,切上一些薑末,再撒进去大把的大葱碎末,撒一些花椒粉,大料粉,再少量的倒一点儿酱油,按个人口味撒上盐,最后在馅儿里拌一点儿油进去,然后搅和匀。

这时候面也已经醒过,吴月芝利索的先把面分成了两份,再对半分。

把分成小块的面再揉成一个圆,然后从中间掏一个洞,从那个洞开始慢慢的把那面揉成一个圆圈儿。

再然后就开在面板上把它揉成一个圆滚滚的长条,也不需要上刀,直接一小块儿一小块儿的揪下来,揪下来的小块儿还能保持一个勉强看起来像圆柱体的形状。

上面撒上一些乾麵防止黏在一起,然后手上去一揉一压,就是一个小圆片。

小擀麵杖拎著一边儿慢慢滚,一个边上薄中间厚的小片儿就形成了,秋白露就捡起来开始包。

北方人包饺子,那个饺子最后的形状都像一个小元宝,南方人的饺子少了一个捏的步骤就像一个长饺子。

看他们婆媳两个配合默契,李黛蓝就去炒菜了,反正燉菜也需要一会儿时间。

朱丽娜跟到厨房去帮忙,具体帮了啥没人知道。

李黛蓝是从头到尾的沉默寡言,大概永远都是乾的活多,说的话少,吃了亏也不声不响。

跟秋白露可不一样,不管是现在的秋白露还是曾经的秋白露,都不是那种沉默寡言,吃亏不吭气儿的人。

所以原文才会站在女主的角度评价她尖酸刻薄。

呵。

贺建华主动从门外面摘了一坨蒜下来,把蒜剥好,找到捣蒜用的钵,剥好的蒜丟进去撒一点盐,然后慢慢的捣。